Останні новини
Знаки зодіаку, які люблять жити за рахунок іншихЯк виявити у своєї дитини залежність від соцмереж: корисні порадиЛьвівська прокуратура отримала результати психіатричної експертизи Остапа СтахіваУ лікарні від коронавірусу померла 36-річна породілляАнонім "замінував" львівський аеропортЦі знаки Зодіаку чекає хороший прибуток й удача в лютомуЯк спілкуватися з людьми, які вважають себе кращими за іншихРаптово помер відомий фотограф Юрій БегляровЗагинув на місці ДТП: у Львівській області автобус збив на смерть пішоходаЯкий перебіг має штам коронавірусу "Омікрон": хто може тяжко захворіти і чи заражаються вакцинованіДівчата цих знаків Зодіаку, не можуть жити без істерикЧому люди можуть відчувати спустошення і як можна з нього вийти: корисні поради"Не могла їсти й пити": львівські лікарі вперше в Україні оперували стравохід жінки за допомогою роботаЗахворіли двірники та водії громадського транспорту: Садовий розповів, коли у Львові буде пік COVID-19Скільки українців може повторно захворіти на COVID-19, заразившись "Омікроном" - лікарАстрологи склали рейтинг чоловіків за знаком Зодіаку від найкращого до найгіршогоЧому дорослим варто почати дивитися мультфільми і читати дитячі книжкиСтало відоме ім'я львівської судді, в якої вкрали 120 тис. доларівПокусав та вирвав домашнього улюбленця з рук: на Львівщині собака напав на дівчинуУ Львівській області чоловік згорів живцем у власному доміЧерез сильний вітер і ожеледицю у Львівській області оголосили штормове попередження
Авторизація
Календар публікацій
«    Січень 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 

Як врятувати зіпсовану страву: 10 корисних порад



Навіть у найталановитішого кухаря бували ситуації, коли на кулінарний шедевр витрачено багато часу і сил, а страва в кінці виявилася зіпсованою. Не кожен знає, що практично будь-яка невдала страва може мати «друге життя». Для цього вам корисно буде ознайомитися з деякими лайфхаками, як реанімувати зіпсовану страву, інформує Ukr.Media.

10 лайфхаків, як реанімувати зіпсовану страву

1. Підгорілі овочі. Якщо при смаженні овочі пригоріли, не поспішайте їх викидати: їх можна збризнути оливковою олією і подати як гарнір.

2. Пиріг не пропікся: змастіть його верхівку молоком або вершками і накрийте пергаментом для запікання, а під низ пирога поставте миску з водою і доведіть таким чином його до готовності.

3. Пригорілий пиріг можна врятувати за допомогою маленького металевого ситечка. Для цього дайте невдалому пирогу охолонути, а підгорілі краї видаліть ситом. Якщо страва стала непривабливою, можете зробити крем і перетворити його на торт.

4. Коржі для торта розсипаються? В такому випадку замість торта можете приготувати смачний і нетривіальний десерт: подрібніть коржі, змішайте зі збитими вершками, фруктами і тертим шоколадом.

5. Щоб жорстке м'ясо стало м'яким і ніжним, потримайте його 30 хвилин в лимонному соці, або 10 - в кока-колі, потім промийте і готуйте звичним способом.

6. Якщо м'ясо сухе і переварене, повернути йому соковитість можна наступним чином: наріжте скибочками, посипте подрібненою цибулею з помідорами і приправити олією.

7. Якщо м'ясо або риба пригоріли, то приправте їх кмином або каррі (ці спеції нейтралізують запах гару) і подайте з соусом барбекю.

8. Пересолену рибу реанімувати можна так: якщо рибу пересолили при варінні, залиште її в окропі на 10 хвилин, якщо при смаженні, то протушкувати її в сметанному соусі.

9. Щоб риба при смаженні не розпадалася, перед перекиданням збризкуйте її лимонним соком або смажте у фритюрі. Якщо неприємність у вигляді розваленої при смаженні рибки вже сталася, то відокремте філе від кісток і подайте його з вершковим соусом.

10. Поліпшити смак невдалої салатної заправки цілком можливо. Так, якщо соус вийшов солодким до додайте в нього перцю, солі або лимонний сік. Пересолений соус можна «виправити», додавши до нього мед або патоку, звичайний цукор в цьому випадку краще не використовувати.
Рейтинг:
-
0
+
Додати коментар

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Клацніть на зображення щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введите код:

Новини партнерів
Ми у соцмережах