Рецепт рулетиків з кабачками та куркою

Інгредієнти:



- молоді кабачки – 3 шт;

- одне філе курки;

- твердий сир – 60 гр;

- 2 зубчика часнику;

- оливкова олія – 30 гр;

- свіжий базилік – 2-3 листочки.

Приготування:

1. Молоді кабачки помийте, обсушіть, зніміть з них шкірку і наріжте вздовж смужками шириною 0,5 см. Сир натріть на тертці.

2. Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко застеліть папером для випічки, викладіть на нього смужки кабачків, змастіть оливковою олією і посоліть. Поставте кабачки в духовку на 5 хвилин.

3. У цей час підготуйте куряче філе. Грудку наріжте тонкими смужками, відбийте, додайте сіль і перець за смаком. Часник дрібно наріжте або пропустіть через прес, додайте до курки і залишіть на 10 хвилин замаринуватися.

4. Кабачки дістаньте з духовки, на кожну смужку зверху викладіть курку, посипте тертим сиром, дрыбно порізаним базиліком і акуратно згорніть у тугі рулетики. Запікайте в духовці ще 30 хвилин.