Рецепт сирної запіканки до сніданку

Сирна запіканка - дуже корисна і смачна страва, що підійде і до сніданку так і навіть як десерт. У сир можна додавати не тільки сухофрукти, але і шматочки свіжих фруктів, овочів або горіхи.

Інгредієнти:



1 кг сиру,

100 г кураги,

100 г родзинок,

100 г чорносливу,

1 пакетик (10 г) ванільного цукру,

250 г цукру ,

3 ст. лож. манки,

3 яйця,

1/2 ч.л. розпушувача для тіста,

20 г вершкового масла для форми,

щіпка солі.

Спосіб приготування:

У велику посудину покласти сир. 

Додати цукор, розпушувач, ванільний цукор, манку та яйця.

Ретельно перемішати.

Курагу, родзинки та чорнослив залити гарячою водою і залишити на кілька хвилин.

До сиру додати нарізані сухофрукти і знову перемішати.

Змастити форму для запікання вершковим маслом.

Викласти сирну суміш.

Нагріти духовку до 180 град. 

Випікати 25 хвилин, та залишити у вимкненій духовці ще на 15-20 хвилин.

Охолодити, і можна нарізати на порції.