Чи можна їсти картоплю і тренуватись: відповідь учених

Чимало людей, щоб схуднути, сідають на жорсткі дієти та активно займаються спортом, однак чи обов'язково відмовлятись від улюблених страв?

Учені виявили, що картопля не обов'язково має бути у переліку заборонених продуктів для тих, хто активно займається над своїм тілом. Виявилось, що у певному вигляді цей овоч здатен ще й покращити ефективність фізичних навантажень. Річ у тому, що звичайне картопляне пюре здатне замінити спеціальні вуглеводні гелі, які використовують спортсмени.



Це підтвердив експеримент за участю 12 добровольців, які у середньому за тиждень проїздили по 250 і більше кілометрів. З'ясувалось, що з картопляного пюре у майже однаковому співвідношенні можна отримати стільки ж вуглеводів, як і зі спеціального спортивного гелю.

"Ми вимірювали показники глюкози в крові, а також такі ключові фізіологічні параметри, як температура тіла, тиск і тому подібне. Виявилось, що відмінностей серед учасників, які приймали гель та пюре, майже не було", - пояснили вчені. Щоправда, ті, хто вживав спеціальний гель мали менший рівень дискомфорту у шлунку, аніж любителі пюре.