Рецепт. Курка з грибами у вершковому соусі

У рецепті можна прибирати або додавати будь-які інгредієнти, зробивши його традиційно-домашнім.

Інгредієнти:

• 1 кг курячого філе
• 8 штук печериць
• 350 г вершків 10% жирності
• 300 г сиру
• 1 зубок часнику
• трави та зелень за смаком

Приготування:

Філе курки ріжемо великими шматочками, гриби «пластинками». Курку і гриби кладемо в сковороду й обсмажуємо на вершковому маслі.

Поки смажиться курка і гриби, готуємо вершки. У глибокій тарілці давимо часник, тремо туди сир, додаємо дрібно порізану зелень, заливаємо вершками, додаємо трохи прованських трав і перемішуємо.

Коли потушкувалася курка і гриби, зливаємо з них сік, що виділився (не весь, а так, щоб ще залишилося трохи на ваш розсуд) і заливаємо туди нашу вершкову масу. Тушкуємо все разом на маленькому вогні ще хвилин 10.