Як приготувати кульки з сиром і курячим філе

Проста, швидка, але дуже апетитна і яскрава закуска - все це про кульки з сиру. Їх можна використовувати як альтернативу салатів

Інгредієнти:

1 куряче філе



1 варене яйце

150 г твердого сиру

1 зубчик часнику

100 г майонезу

трохи зелені кропу

сіль, перець - до смаку

Приготування:

1 Філе зварити, остудити в бульйоні, в якому воно варилося, змолоти м’ясо на м’ясорубці.

2. Яйце і часник натерти на дрібній тертці, додати до фаршу.

3. Сир також натерти на дрібній тертці, додати 2-3 столових ложки у фарш, решту змішати з дрібно нарізаним кропом.

4. Фарш змішати з яйцем, сиром і часником, додати сіль і перець, трохи дрібно нарізаного кропу, додайте майонез, щоб вийшла в’язка і пластична маса.

5. Руки змочувати водою, з фаршу скачати невеликі кульки, обкачати їх у суміші сиру і кропу.

6. Перед подачею трохи охолодити.