Запечена курка із сиром і картоплею по-французьки

Інгредієнти:

• Картопля — 800 г.;
• Курячі стегна або крильця — 800 г.;
• Цибуля ріпчаста — 200 г.;
• Сир твердий — 150 г.;
• Майонез — 200 г.;
• Сіль — за смаком;
• Перець чорний мелений — за смаком.

Картоплю нарізати тонкими кружечками. Цибулю — тонкими півкільцями. До цибулі додати 100 г. майонезу і перемішати. У форму для запікання покласти на дно картоплю, зверху половину цибулі, потім куряче м'ясо, на нього другу половину цибулі. Накрити фольгою і випікати 1 годину при 180°.

Через годину м'ясо витягнути з духовки, перевірити м'якість картоплі. Якщо картопля не готова, випікати ще 30 хвилин. Натерти сир на тертці, змішати з майонезом і викласти на курку і картоплю. Поставити в духовку ще на 20 хвилин до рум'яної скоринки. Перед подачею прикрасити зеленню.