В Україні контроль за безпекою харчування у навчальних закладах буде здійснюватися за новими правилами

З 20 вересня 2019 року в Україні почнуть діяти посилені вимоги до якості харчування у навчальних закладах, які передбачають запровадження системи державного контролю на всіх етапах виробництва харчових продуктів.

Про це повідомила прес-служба Міністерства аграрної політики та продовольства у понеділок, 7 травня.

«Контроль за безпекою харчування у навчальних закладах з 20 вересня 2019 року буде здійснюватися за новими правилами. Зокрема, важливим нововведенням для компаній, які надають послуги харчування, стане введення системи НАССР (міжнародна система аналізу небезпечних факторів харчування – ред.)», - йдеться в повідомленні.

У міністерстві також повідомили, що така вимога передбачена Законом України «Про основні засади та вимоги до безпеки і якості харчових продуктів», який набрав чинності 20 вересня 2015 року і передбачає 5-річний перехідний період для підприємств з малими потужностями. У більшості випадків - це і є суб'єкти господарювання, які надають послуги харчування в освітніх установах. Для цих компаній, за інформацією Міністерства, закон набуде чинності 20 вересня 2019 року.

Мінагропрод повідомив, що підприємства, які надають послуги харчування в навчальних закладах, в 2019 році повинні бути внесені до Державного реєстру потужностей операторів ринку і мати можливість встановити інші компанії, які постачають їм харчові продукти, тобто забезпечити їхню простежуваність.