Останні новини
Які свята відзначають 22 серпняЦитата дня: про успіхЧого очікувати від зірок у четвер? Гороскоп на сьогодні, 22 серпня, для всіх знаків зодіакуТест: виберіть дерево і дізнайтеся таємниці вашої особистостіБізнес-гороскоп на завтра, 22 серпня, для всіх знаків зодіакуУ Львові патрульні «на гарячому» затримали квартирного злодіяСпека, заморозки і перший сніг: синоптики розповіли, якою буде погода в Україні восениНаприкінці жовтня вчителі складатимуть ЗНОУ Львові рятувальники загасили пожежу квартириЦієї ночі патрульні затримали двох нетверезих водіїв у ЛьвовіЗа минулу добу на Львівщині сталося 60 ДТП, загинула жінкаДвоє мешканців області постраждали від укусів змійВ Україні сьогодні без опадів, місцями спека до +33°Цитата дня: про життя і людейЧого очікувати від зірок у середу? Гороскоп на сьогодні, 21 серпня, для всіх знаків зодіакуЗнаки Зодіаку, які ніколи не повертаються до колишніхТест: Виберіть туфлі, які сподобалися і дізнайтеся, в чому ви особливіВ НБУ прокоментували зміцнення гривніБізнес-гороскоп на завтра, 21 серпня, для всіх знаків зодіакуНа чотири дні перекриють для руху транспорту частину вул. СахароваЗранку у Львові сталася різанина: є потерпілий
Авторизація
Календар публікацій
«    Серпень 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Чому людям подобається пити каву: відповідь вчених



Чай чи кава – вічне питання, кожна людина розв'язує його приблизно так само, як вибирає між кішками чи собаками. Американські вчені вирішили дослідити це питання і виявили, що вибір залежить від мутацій.

Результати вчених із Північно-Західного університету в Чикаго опублікували в журналі Scientific Reports, пише 24 канал.

Фахівці зазначають, що гіркий смак їжі і напоїв зазвичай є попередженням для людини, що майбутній обід містить в собі небезпечні для життя речовини. Саме з цієї причини пристрасть до кави виглядає вкрай "протиприродною" з еволюційної точки зору.

У дослідженні взяли участь 400 тисяч добровольців, які розповіли скільки вони п’ють кави та чаю.

Вчені зіставили смаки випробовуваних з тим, які мутації були присутні в їхніх генах, які керують сприйняттям різних смаків.
З'ясувалося, що найбільше любили каву ті люди, у яких були присутні гени, пов'язані з високою чутливістю до кофеїну. Вони навіть стають запеклими кавоманами і випивали від чотирьох чашок в день на 20% частіше тих, хто ,був більше сприйнятливий до гіркої речовини  хініну.

Висновок вчених: вибір улюбленого напою – чаю або кави – пов'язаний з успадкованою чутливістю рецепторів гіркого смаку.

Рейтинг:
-
0
+
загрузка...
Додати коментар

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Клацніть на зображення щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введите код:

Новини партнерів
Ми у соцмережах