Останні новини
У червні продовжать роботи з капітального ремонту вул. ПластовоїТимошенко розкритикувала ідею референдуму про примирення з РФНа Львівщині внаслідок пожежі знищено будівлю та автомобільУ Куликові, що на Львівщині згорів житловий будинокЯкі свята відзначають 24 травняВ Україні офіційно стартувала виборча кампаніяПогода у Львові 24 травняВиявлено нову користь кавиНазвано звички, які заважають схуднути«Львівелектротранс» ввів у експлуатацію 27 вагонів із БерлінаГороскоп на завтра, 24 травня, для всіх знаків зодіакуВ аеропорту «Львів» затримали контрабанду брендового одягу та взуттяРазумков очолить партію «Слуга народу» і поведе її в парламентТест на 10 секунд: лише найуважніші побачать відмінності за секундиПетиція за відставку Зеленського зібрала голосиБізнес-гороскоп на 24 травня для всіх знаків зодіакуВиборча парламентська кампанія розпочинається 24 травня"Приватбанк" судиться з Коломойським у СШАНа сайті президента зареєстрували петицію про відставку ЗеленськогоRyanair оголосив розпродаж квитків зі ЛьвоваЯкі свята відзначають 23 травня
Авторизація
Календар публікацій
«    Травень 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

Чому людям подобається пити каву: відповідь вчених



Чай чи кава – вічне питання, кожна людина розв'язує його приблизно так само, як вибирає між кішками чи собаками. Американські вчені вирішили дослідити це питання і виявили, що вибір залежить від мутацій.

Результати вчених із Північно-Західного університету в Чикаго опублікували в журналі Scientific Reports, пише 24 канал.

Фахівці зазначають, що гіркий смак їжі і напоїв зазвичай є попередженням для людини, що майбутній обід містить в собі небезпечні для життя речовини. Саме з цієї причини пристрасть до кави виглядає вкрай "протиприродною" з еволюційної точки зору.

У дослідженні взяли участь 400 тисяч добровольців, які розповіли скільки вони п’ють кави та чаю.

Вчені зіставили смаки випробовуваних з тим, які мутації були присутні в їхніх генах, які керують сприйняттям різних смаків.
З'ясувалося, що найбільше любили каву ті люди, у яких були присутні гени, пов'язані з високою чутливістю до кофеїну. Вони навіть стають запеклими кавоманами і випивали від чотирьох чашок в день на 20% частіше тих, хто ,був більше сприйнятливий до гіркої речовини  хініну.

Висновок вчених: вибір улюбленого напою – чаю або кави – пов'язаний з успадкованою чутливістю рецепторів гіркого смаку.

Рейтинг:
-
0
+
загрузка...
Додати коментар

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Клацніть на зображення щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введите код:

Новини партнерів
Ми у соцмережах